Da Giovedì 30 aprile 2009 a Domenica 03 maggio 2009

5° Concorso Enologico amatoriale “Premio Calice Salentino”

Riparte da Parabita il concorso enologico itinerante “Premio Calice Salentino” , giunto alla 5a edizione. Dopo una breve pausa l’Associazione “Angels “ di Matino, in collaborazione con Fil. Ma. Service di Parabita e con il patrocinio di: Comune di Parabita, A.P.T. Lecce, Comune di Collepasso, Comune di Sannicola, ripropone uno dei suoi eventi nel primo lungo week-end di primavera. I migliori vini salentini in gara per aggiudicarsi il “Calice” delle delizie conteso fra le aziende di Lecce Brindisi e Taranto. Il Museo del Vino e l’Archivio Storico Parabitano faranno da Cornice e contenitore del nettare degli Dei e ospiteranno i visitatori per offrire degustazioni guidate e preziosi consigli sul buon bere. Tra la storia e la cultura sarà un susseguirsi di sorsi di saggezza e verità nascoste. Visite e degustazioni guidate per il centro storico, incontri culturali e tematici sulla storia del vino curati dal prof. Aldo D’Antico (storico), arch. Antonio Monte (esperto in archeologia industriale) e dal dott. Franco Mastrolia (docente dell’Università del Salento) e poetici a cura di Prosarte di Mino Castrignanò.
Ma con il buon vino non possono mancare i prodotti della gastronomia artigianale della tradizione locale:
dall’aperitivo al caffè tutto rigorosamente Salentino.

REGOLAMENTO
L’Associazione Angels di Matino, promuove la quinta edizione del CONCORSO ENOLOGICO AMATORIALE, che assumerà la denominazione “PREMIO CALICE SALENTINO”.
L’organizzazione tecnica di tale evento viene affidata alla FIL.MA Service di Filomena Mandorino.
Il Concorso si propone di:
valorizzare i vini salentini, promuovendo la conoscenza delle singole denominazioni;
sensibilizzare le categorie interessate al miglioramento del prodotto;
orientare il consumatore nella scelta dei migliori vini D.O.C./I.G.T. salentini.
Il Concorso, che avrà luogo nei giorni 30 aprile, 1-2-3 maggio 2009, è riservato ai vini D.O.C./I.G.T. salentini.
Ogni Azienda può partecipare con una o più tipologie di vini prodotti nelle categorie:
Rosso;
Rosato;
Bianco;
Dolce Naturale.
Per ogni tipologia di vino in concorso sono necessarie n. 3 bottiglie da ml. 750, per la degustazione della giuria.
Ogni bottiglia sarà presentata ai giudici in sacchetti di tela nera a garanzia dell’anonimato dell’etichetta e della correttezza della gara.
La giuria sarà formata da 4 esperti enologi selezionati dall’Associazione ANGELS, i nomi saranno resi noti solo a fine gara.
La degustazione sarà curata e assistita da una imparziale giuria organizzativa, che oltre a vigilare sul regolare svolgimento delle operazioni, redigerà a fine serata la classifica dei vini in concorso attribuendo :
AL PRIMO CLASSIFICATO IN ASSOLUTO: CALICE SALENTINO 2009
AI 4 PRIMI CLASSIFICATI PER CATEGORIA (1 per ogni tipologia in concorso): MINI CALICE SALENTINO 2009
ALL’ETICHETTA PIU’ ORIGINALE E RAPPRESENTATIVA: PREMIO ETICHETTA 2009
A TUTTI I PARTECIPANTI IN CONCORSO: DIPLOMA DI RICONOSCIMENTO QUALITA’ 2009

PER ESPOSITORI E CONCORRENTI
Ogni azienda partecipante, in qualità di concorrente (ossia aspirante al premio), e/o espositore (ossia con soli interessi promozionali), avrà a disposizione uno spazio espositivo riservato per il quale si chiede una piccola quantità di bottiglie da destinare alla degustazione gratuita e del materiale informativo aziendale.
Alcune bottiglie esposte saranno destinate alla vendita ad un prezzo simbolico e il ricavato sarà devoluto in beneficenza.
Ogni azienda partecipante avrà a disposizione: spazio presentazione aziendale su sito web che promuoverà l’iniziativa, con link su siti di settore e turistici;
L’allestimento dell’ esposizione e la degustazione saranno curati direttamente dalla nostra Associazione, salvo diversi accordi.
Il ritiro dei prodotti potrà essere curato dall’Associazione o direttamente con consegna c/o un nostro recapito che sarà indicato preventivamente tramite mail, fax o telefono.

Le Aziende
STABILIMENTO VINICOLO TRAMACERE ANTONIO E F.LLI SNC - Aradeo (LE)
COOPERATIVA SERVIZI COLLETTIVI PER RIF. FOND. "BRANCASI" - Brindisi
PERRINI ORGANIC VINE & WINE - Castellaneta (TA)
AGRICOLE RIZZELLO S.p.A. - Cellino San Marco (BR)
AL BANO CARRISI AZIENDA VINICOLA - Cellino San Marco (BR)
LI VELI S.p.A - Cellino San Marco (BR)
CANTINA SOCIALE COOPERATIVA DI COPERTINO SOC. COOP. AGRICOLA - Copertino (LE)
L’ASTORE MASSERIA - Cutrofiano (LE)
PALAMA’ - "VINI DEL SALENTO" - Cutrofiano (LE)
CASTEL DI SALVE S.r.l. - Depressa (LE)
LEUCI LUCIO S.a.s. - Guagnano (LE)
CANTINA VITIVINICOLA ALESSANDRO CARROZZO - Magliano (LE)
AGRICOLA ERARIO - Manduria (TA)
SAN MARTINO S.r.l. AZIENDA VINICOLA - Martina Franca (TA)
TENUTE GIROLAMO di GIROLAMO MICHELE - Martina Franca (TA)
CANTINE DE FALCO S.a.s. - Novoli (LE)
TENUTA GIUSTINI - Pulsano (TA)
CANTINA SOCIALE SAMPIETRANA - San Pietro Vernotico (BR)
CANTINA COOPERATIVA SALICE SALENTINO - Salice Salentino (LE)
CASTELLO MONACI S.r.l. - Salice Salentino (LE)
AZIENDA VINICOLA CAPUZZIMATI - San Marzano di San Giuseppe (TA)
FEUDO DI SANTA CROCE VITIVINICOLA TINAZZI - Taranto
AZIENDA AGRICOLA MELILLO - Leverano (LE)
VECCHIA TORRE CANTINA SOCIALE COOP. DI LEVERANO - Leverano (LE)
AGRICOLA DELL’ARNEO SNC - Leverano (LE)
CANTINA COOP. TRA PRODUTTORI AGRICOLI DI MATINO - Matino (LE)
VIGNE & VINI S.r.l. - Leporano (TA)
CALO’ MICHELE E FIGLI S.a.s - Tuglie (LE)
VINICOLA MILLE UNA S.r.l. - Lizzano (TA)
AZIENDA VINICOLA EUROPE TRADE S.A.S. - Aradeo (LE)
DEI AGRE - Felline (LE)
VINICOLA MEDITERRANEA S.r.l. - San Pietro Vernotico (BR)
CANTINA CAMPI LATINI - Seclì (LE)
AZIENDA AGRICOLA E VITIVINICOLA TENUTA MERICO - Otranto (LE

Programma
30/04/09
- Inaugurazione e apertura al pubblico h. 18.00

- Visite Guidate per il Centro Storico e i Musei di Parabita a cura dell’Archivio Storico

01/05/09
- Degustazione e valutazione dei vini a cura di una giuria composta da 4 enologi Qualificaticati

- Apertura al pubblico;

- Minicorso di degustazione dei vini con consegna della "Guida alla Degustazione"

- I Poeti del Vino - Lettura di poesie a cura di Prosarte di Mino Castrignanò

- Visite guidate per il Centro Storico e i Musei di Parabita a cura dell’archivio Storico

02/05/09-03/05/09
- Apertura al pubblico. Allestimento degli spazi circostanti il Museo del Vino: da Piazza Anime a Via Scorrana con prodotti gastronomici artigianali tipici con vendita prodotti a cura delle aiende partecipanti e degustazioni guidate con abbinamenti ai vini .

- Visite guidate per il Centro Storico e i Musei di Parabita a cura dell’archivio Storico

- Incontro sulla Storia del Vino e degustazione guidata con interventi:

§ Viti e Vino: Tutte le Curiosuità a cura di Aldo D’Antico (Storico)

§ Gli Stabilimenti Vinicoli a cura Arch. Antonio Monte (Esperto Archeologia Industriale)

§ Il Vino e l’Economia Salentina a cura Dott. Franco Mastrolia (Università del Salento)

03/05/09
- Premiazione :

o 1° Classificato Assoluto - Calice decorato a mano dai neo-artisti dell’Istituto d’Arte "E: Giannelli" di Parabita;

o 1° Classificato per tipologia di vino (bianco, rosso, rosato, dolce naturale) Calice decorato a mano dai neo-artisti dell’Istituto d’Arte "E: Giannelli" di Parabita;;

A Tutti - Diploma di Menzionamento

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